Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränken und deren Ausgabe, sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfe Personals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters.
tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfe Personal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfe Personal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer, während seiner Schicht
Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
Überwachung der Maßnahmen der durchzuführenden Reinigungs-und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben, sowie Sicherstellungen der Rückstellproben, einschließlich der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters
Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial, sowie Schutz-und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung
Fachliche Anforderungen
erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
Erfahrungen im Umgang mit den gebräuchlichsten Maschinen und Geräten des Küchenbetriebes
die deutsche Sprache in Wort und Schrift beherrschen
Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen
selbstständige Arbeitsweise
Freude an der Arbeit in einer Großküche
Montagebereitschaft
die Bereitschaft innerhalb von Deutschland zu arbeiten
Arbeitgeberleistungen / Unternehmensangebot
einen Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Unternehmen
nach 9 Monaten im Einsatz bei dem selben Kunden bezahlen wir den selben Stundenlohn als wenn Sie direkt bei unserem Kunden eingestellt wären - "Gleiche Arbeit = Gleicher Lohn"
langjährige Erfahrung in der Personaldienstleistung
langfristige Einsätze bei namhaften, renommierten Unternehmen
einen Tariflohn nach BAP/DGB-Tarifvertrag
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
mehr Arbeitssicherheit durch unsere SCC/SCP-Zertifizierung
mehr Servicequalität durch unsere AZAV-Zertifizierung
zuverlässige, ehrliche und persönliche Betreuung durch unsere internen Mitarbeiter