Betriebsleitung (m/w/d)

Du hast nicht nur ein Gespür für großartigen Service, sondern auch einen Blick für reibungslose Abläufe, starke Qualität – und dafür, was einen echten Feel Good-Ort ausmacht? Du führst mit Herz, packst selbst mit an und willst nicht einfach irgendein Restaurant leiten, sondern einen Ort mitgestalten, an dem Menschen gerne arbeiten – und Gäste immer wieder gerne zurückkommen? Dann suchen wir GENAU DICH als Betriebsleiter (m/w/d) für unser Cotidiano Restaurant in Hamburg – St. Georg!

Cotidiano vereint die Verlässlichkeit und Effizienz systemgastronomischer Abläufe mit der Atmosphäre eines liebevoll geführten Lieblingslokals. Klare Prozesse, verlässliche Standards und ein starker Teamspirit sorgen dafür, dass du dich auf das konzentrieren kannst, was wirklich zählt: Qualität, Gästezufriedenheit – und dein Team.

Klingt nach deinem nächsten Schritt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Das erwartet dich bei uns

• Operative Steuerung des Restaurants in Absprache mit dem Operations Management
• Eigenverantwortliche Führung des Teams und Schaffung eines kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
• Aktive Unterstützung deines Teams auf der Storefläche und in der Küche
• Sicherstellung der wirtschaftlichen Ziele durch angemessene Planung, Mitarbeiterorganisation, Inventuren sowie Kostenplanung und Kostenkontrolle
• Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und Servicequalität
• Vorbildfunktion & Mentor für das gesamte Team

Das solltest du mitbringen

• Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
• Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft, z.B als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager / Assistant Restaurantmanager / Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion

Mix-It! Deine Auswahl an Benefits

• Bonussystem: Sichere dir mit unseren attraktiven Boni eine extra Portion Erfolg und Belohnung.
• Technisch hochwertige Ausstattung: Wir stellen dir einen modernen Laptop und ein Smartphone zur Verfügung, die du natürlich auch privat nutzen kannst.
• Fahrrad-Leasing: Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Traum-Bike über JobRad leasen – inklusive Steuerersparnis!
• Sports & Health: Mit deiner EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
• Mobilitäts-Plus: Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote: Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel  – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
• Dein Urlaubsanspruch: Freu dich über einen steigenden Urlaubsanspruch, je länger du bei uns arbeitest.

Klingt spannend?

Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung mit Lebenslauf. Bitte teile uns auch deine Gehaltsvorstellung und deinen frühestmöglichen Starttermin mit.

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

Das sind wir

Cotidiano ist ein beliebtes Lifestyle-Restaurant-Konzept mit Fokus auf Frühstück, Kaffeespezialitäten und leichten Gerichten, passend zu jeder Tageszeit. Bei uns erwartet die Gäste unter dem Motto „Ein Platz für dich – morgens, mittags, abends“ frisches Feel Good-Food für Körper und Seele. Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzen wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.

Deine Ansprechperson

Anja Schuster
Recruiting Manager
Gustoso Gruppe

+49 89 208048055
www.gustoso-gruppe.de

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